5 Resep Nasi Goreng Enak Dan Sehat, Siap Disantap Kapan Saja

 

AJI NURSALAM - Nasi Goreng menjadi salah satu menu masakan yang tak hanya mudah dalam membuatnya, tetapi juga cukup sehat dan kaya akan manfaat. Nasi goreng juga bisa disantap kapan saja saat sarapan, makan siang maupun makan malam. 

Bicara mengenai nasi goreng, kali ini Saya punya resep nasi goreng yang enak dan sehat sehingga cocok disantap kapan saja. Penasaran seperti apa resepnya? Simak yang berikut ini.

1. Resep Nasi Goreng Telur Sosis

Bahan

2 piring nasi putih

5 buah sosis rasa ayam atau sapi, potong sesuai selera

2 butir telur ayam

1 batang daun bawang

1 sdm bawang goreng

2 batang daun sawi, cincang halus

Minyak, secukupnya

Bumbu halus

2 siung bawang putih

Garam, secukupnya

Penyedap masakan, jika suka secukupnya

1 sdm kecap manis

1 sdm saus tomat

3 buah cabai rawit, jumlah cabai menyesuaikan selera

Cara membuat

1. Panaskan sedikit minyak, masak telur orak-arik hingga setengah matang, sisihkan di pinggir wajan, kecilkan api.
2. Masukkan bumbu halus ke dalam wajan, tumis hingga harum.
3. Masukkan nasi putih dan aduk rata bumbu bersama telur.
4. Masukkan sosis ke dalam nasi goreng, aduk rata masak dengan api sedang.
5. Tambahkan daun sawi, aduk rata dan masak hingga daun sawi layu.
6. Masak nasi goreng hingga matang, koreksi rasa dan angkat lalu sajikan.
7. 2. Resep Nasi Goreng Udang
8. 
   
   
   Bahan
9. • 1 piring penuh nasi putih
   • ¼ kg udang kupas
   • 2 butir telur
   • 1 batang daun bawang, cincang halus
   • Minyak goreng

   Bumbu Halus

   • 2 siung bawang putih
   • 1 siung bawang merah
   • 1 sdm mentega
   • 5 buah cabai rawit
   • 1 sdm saus tomat
   • 1 sdt saus kecap
   • Garam, secukupnya
   • Penyedap masakan, secukupnya jika suka

   Cara Membuat

   1. Haluskan bumbu dan siapkan semua bahan. 
   2. Masak telur orak-arik hingga matang, angkat kemudian sisihkan. 
   3. Tumis bumbu dengan api kecil hingga harum, masukkan udang ke dalam tumisan bumbu. 
   4. Masukkan telur orak-arik kemudian masukkan nasi. 
   5. Tambahkan irisan daun bawang, aduk rata dan masak dengan api kecil hingga matang. 
   6. Angkat nasi goreng yang telah matang, sajikan selagi masih hangat. 

   
   
10. 3. Resep nasi goreng babat
11. 
    
    
    Bahan
12. • 1 piring nasi
    • 200 gram babat bumbu ungkep
    • 1 sdt kaldu bubuk
    • 1/2 sdt garam
    • 2 sdm kecap manis
    • minyak goreng secukupnya
    • bawang goreng sebagai taburan
    • kerupuk sebagai pelengkap

    Bumbu Halus

    • 5 butir bawang merah
    • 3 siung bawang putih
    • 3 buah cabai merah
    • 5 buah cabai rawit
    • 1/2 sdt terasi

    Cara Membuat

    1. Rebus babat sampai empuk. Lalu potong kotak-kotak.
    2. Tumis bumbu halus hingga harum.
    3. Masukkan babat. Aduk arta.
    4. Masukkan nasi. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan kecap manis.
    5. Masak hingga bumbu tercampur rata. Angkat dan sajikan dengan kerupuk.

    
    
13. 4. Resep nasi goreng keju
14. 

    
    

    Bahan
15. • 1 piring nasi putih dingin
    • 1 butir telur ayam
    • 1 sdm margarin
    • 1/4 buah bawang bombay cincang
    • 1 buah sosis, potong dadu kecil
    • wortel, jagung pipil dan kacang polong secukupnya (optional)
    • keju mozarella secukupnya
    • 2 sdm keju cheddar parut
    • 1/4 sdt merica bubuk
    • garam secukupnya

    Bumbu Halus

    • 1 siung bawang putih
    • 2 siung bawang merah

    Cara Membuat

    1. Rebus sayuran sebentar, tiriskan.
    2. Panaskan 2 sdm minyak di teflon, tumis bawang bombay hingga layu.
    3. Lalu masukkan margarin, aduk hingga meleleh. Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum.
    4. Masukkan sosis, tumis hingga matang. Sisihkan bumbu ke pinggir.
    5. Kocok telur. Tuang ke dalam teflon dan buat telur orak arik. Campurkan lagi dengan tumisan.
    6. Masukkan nasi dan sayuran, aduk sebentar.
    7. Masukkan keju dan merica bubuk, aduk rata. Tes rasa, tambahkan garam jika ingin lebih asin. Aduk rata.
    8. Tabur potongan keju mozarella di atas nasi goreng. Tutup teflon sebentar, kecilkan api. Tunggu hingga keju meleleh. Angkat. Beri sedikit taburan bawang goreng atau merica bubuk di atasnya.

    
    
16. 5. Resep nasi goreng Jawa
17. 

    
    

    Bahan-bahan:

    • 400 gram nasi putih (sebaiknya nasi yang sudah dingin atau semalam)
    • 100 gram udang, dikupas dan dibersihkan
    • 100 gram daging ayam, potong kecil-kecil
    • 2 butir telur, kocok lepas
    • 2 siung bawang putih, cincang halus
    • 2 siung bawang merah, cincang halus
    • 2 batang daun bawang, iris tipis
    • 50 gram wortel, potong dadu kecil
    • 50 gram kacang polong (bisa digunakan kacang polong beku)
    • 2 sendok makan kecap manis
    • 1 sendok makan kecap asin
    • 1 sendok makan saus cabai (jika suka pedas)
    • Minyak goreng secukupnya untuk menumis
    • Garam secukupnya
    • Merica bubuk secukupnya

    Cara Membuat:

    1. Langkah pertama, panaskan minyak dalam wajan lalu tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
    2. Masukkan ayam dan udang, tumis hingga berubah warna dan matang.
    3. Kemudian pindahkah, ayam dan udang jika sudah matang dalam wajan dan tuang telur kocok.
    4. Aduk hingga telur setengah matang, campurkan dengan ayam dan udang.
    5. Tambahkan wortel dan kacang polong, lalu aduk hingga sayuran setengah matang.
    6. Masukkan nasi putih dalam wajan, tambahkan kecap manis, kecap asin, dan saus cabai aduk hingga nasi tercampur hingga rata.
    7. Lalu beri garam dan merica bubuk sesuai selera, aduk hingga matang.
    8. Masukkan irisan daun bawang, aduk sebentar dan matikan api. Nasi goreng siap disajikan selagi hangat.

    Itulah beberapa resep nasi goreng yang enak, sehat dan bisa disajikan kapan saja. Semoga resep ini bermanfaat dan selamat mencoba. Semoga keluarga di rumah suka.

18. Terimakasih,

1.